テーマ:酒粕

甘酒がうまい!

昨日から急に寒くなりました。 こんな日は甘酒が美味しいです。 ところで甘酒には、酒かすから作るものと米麹と米から作るものがあります。 家庭によって違うのか地方によって違うのか、よくわかりません。 我が家は酒かす派です。 祖母などは酒かすを焼いて食べたりもしていました。特に酒好きのひとではなかった…
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